Il Lonzino stagionato è un affettato magro con una consistenza simile a quella di un prosciutto crudo, è ottenuto dal carrè disossato (lonza) di suino ITALIANO selezionato.

E’ il salume più ricercato e prelibato, ottenuto dalla selezione della parte più nobile del suino.

Il suo sapore delicato, lo rende un prodotto unico ed eccellente da gustare come antipasto, per rustici, oppure come secondo piatto con rucola e parmigiano.