Il Cotechino

Intero oppure sotto vuoto

Carni magre di suino ITALIANO, lardo e cotenna macinata a grana media vengono sapientemente speziate ed insaccate.

Il cotechino viene poi lasciato asciugare per almeno un giorno. Il peso è di circa 500 grammi.
Una volta cotto la sua consistenza è morbida ed il gusto delicato, si accompagna bene ad una fetta di polenta oppure alla tipica Brovada locale ed infine alle lenticchie.

Senza GlutineSenza Lattosio

Codice ArticoloDenominazionePezzatura Media
0003Cotechino0,500 Kg
0909Cotechino x1 pz Sottovuoto0,500 Kg
0910Cotechino x2 pz Sottovuoto1,000 Kg
0340Cotechino x4-8 pz Sottovuoto2,000-4,000 Kg
Cotechino Del Ben